幼兒及學(xué)齡前兒童的飲食是社區(qū)護(hù)理之兒童健康護(hù)理的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理相關(guān)知識如下：

　　1～3歲的幼兒乳牙已逐漸長齊，但咀嚼功能仍然較差，故食物宜細(xì)、軟、碎。食物中的乳類應(yīng)為每日500ml左右，飲食的次數(shù)應(yīng)為4～6次。由于幼兒期生長發(fā)育很快，應(yīng)供應(yīng)充足的能量及大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每日需要的總能量為377～418kJ／kg，糖、脂肪、蛋白三種營養(yǎng)素之比為4：1.2：1.學(xué)齡前期的兒童營養(yǎng)需要基本接近成人，但應(yīng)避免過于油膩、辛辣、刺激性較大的食品。一般每日的總熱量需求為5096kJ左右。糖、脂肪、蛋白的比例為6：1.1：1.膳食的安排力求多樣化，葷素搭配，粗細(xì)交替，以供給學(xué)齡前兒童所需的平衡膳食。