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糖尿病的營養(yǎng)防治措施包括什么

2020-02-21 17:39 醫(yī)學教育網(wǎng)
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糖尿病的營養(yǎng)防治措施包括什么?醫(yī)學教育網(wǎng)編輯整理了一些相關(guān)資料,分享如下:

1.一般每天攝入主食為250——400g。肥胖者可適當減少到200——250g。其它特殊情況要依據(jù)實際情況適當調(diào)整。盡量選擇粗糧和復合碳水化合物等低生糖指數(shù)的食物。如果想吃甜食可選用甜葉菊、木糖醇等甜味劑代替蔗糖。若食用水果,需適當減少主食量。

2.脂肪攝入最好選擇單不飽和脂肪酸,如花生油及橄欖油,應(yīng)占總能量攝入的10%左右。減少飽和脂肪酸的攝入,脂肪攝入量占總能量較合適的比例為20%——25%,最高不應(yīng)超過30%。另外膽固醇攝入量應(yīng)低于300mg/d,合并高脂血癥者應(yīng)低于200mg/d。糖尿病患者應(yīng)避免過量進食富含膽固醇的食物,如動物腦、肝、腎等動物內(nèi)臟以及蛋黃等。

3.糖尿病患者蛋白質(zhì)消耗增加,要保證蛋白質(zhì)的攝入量,其中的1/3應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)蛋白,如乳、蛋、瘦肉及大豆制品。但長期高蛋白飲食對糖尿病患者也不是很好,所以對于已患糖尿病、腎病的患者,應(yīng)根據(jù)腎功能損害程度限制蛋白質(zhì)攝入量,一般為0.5——0.8g/(kg?d)。

4.注意多吃蔬菜水果,主要補充維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、部分B族維生素等。同時注意補充鋅、鉻、硒、錳、鋰等有利于改善糖耐量的礦物質(zhì),它們能促進胰島素的合成和分泌。要適當增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素的供給。但應(yīng)限制鈉鹽攝入。

5.補充膳食纖維,水果、豆類、海帶等食物中含量較多可溶性膳食纖維,能使餐后血糖和胰島素水平降低,還有降低膽固醇的作用。谷類和豆類的外皮及植物的莖葉部富含不溶性膳食纖維,能促進腸蠕動,加快食物通過腸道,減少吸收,具有間接緩解餐后血糖升高的作用。

6.糖尿病患者最好不要飲酒,如果血糖控制良好可適量飲酒,但必須要控制飲酒量。

7.糖尿病患者至少一日3餐,定時、定量,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。因藥物出現(xiàn)低血糖的患者,可在3次正餐之間加餐2——3次,但每天的總量不能變,加餐不加量。

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