“要想早餐吃得健康又能減肥，這4種營養(yǎng)素不可少！”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

早餐是一日三餐中最重要的一餐，但是現(xiàn)在很多的人尤其是年輕人都沒有吃早餐的習(xí)慣，世界上，這是一個十分不好的習(xí)慣，不僅會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏人體所需要的營養(yǎng)，而且會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的情況。因此，在食用早餐的時候需要保證早餐含有充分的營養(yǎng)。

那么，什么樣的早餐有營養(yǎng)又能幫助減肥？

1、碳水化合物

碳水化合物可以給人體提供足夠的能量，而目前的碳水化合物主要分為兩種，分別是簡單碳水化合物以及復(fù)合碳水化合物。簡單碳水化合物主要指的是以精致面粉為原料的糖果，面包以及餅干。這一類的食物如果過多的食用的話，會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)上升的情況，因此不可攝入過多。而另外一種則屬于復(fù)合型的碳水化合物。在日常生活中應(yīng)該多食用含有豐富復(fù)合型碳水化合物的食物，不僅不會導(dǎo)致肥胖情況的出現(xiàn)，而且還十分有營養(yǎng)。

2、蛋白質(zhì)

每天都應(yīng)該食用適量的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)是使得人體功能正常運轉(zhuǎn)的重要組織。一旦日常的飲食中缺乏了蛋白質(zhì)，那么身體的一些部位比如肝臟等就會受到一定程度的影響。

3、維生素

維生素是人體每天需要攝入的營養(yǎng)素之一，因此在早上的時候需要攝入適當(dāng)?shù)木S生素，而維生素可以通過進食獲得。比如可以食用蔬菜，水果等食物，含有豐富的維生素成分。

4、少量脂肪

有一部分減肥人士為了達到減肥的目的就會選擇盲目的避免脂肪的攝入，但是這種方法是很不科學(xué)的。長期下來的話，不僅達不到減肥的目的，而且會給身體帶來巨大的危害，使得內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂的情況，在一定程度上影響到脂肪的消耗，從而給身體帶來危害。

針對那些需要減肥但是又十分容易感到饑餓的人群，攝入營養(yǎng)早餐是相當(dāng)有必要的，但是應(yīng)該把攝入的量減少，每類食物要分開吃。比如，在起床的時候可以喝奶，經(jīng)過了一個小時之后再吃雞蛋，再過一個小時就吃水果。這樣能夠保證自己每段時間都能進食，通過這一方式如果能長期堅持下去，能夠在一定程度上達到滿足食欲的目的，而且也有利于血糖的控制，是減肥人群比較適合的一種進食早餐的方法。

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