小兒腦癱康復(fù)訓(xùn)練中的飲食護(hù)理
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一、五要
1、飲食要有定時(shí),一般早、午、晚各進(jìn)食一次,有條件者可以在上下午各增加點(diǎn)心一次,按時(shí)進(jìn)食,可以增加食欲。
2、每日要適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng),讓陽光照射皮膚,可增進(jìn)食欲,幫助吸收。
3、食物要容易消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富,要選高蛋白質(zhì)的食物,蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的基礎(chǔ)與腦的記憶、思維有密切的關(guān)系,牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物,還多選維生素高的食物,因維生素A能增強(qiáng)身體的抵抗力,促進(jìn)大腦的發(fā)育。維生素B族能提高機(jī)體各種代謝功能,增強(qiáng)食欲,維生素D能幫助鈣的吸收和利用。
4、要多吃蔬菜和水果,少吃脂肪肥肉,蔬菜和水果含有維生素和纖維,能保持大便通暢,如小孩不吃蔬菜,可以把菜剁爛,做成菜肉包子、菜肉餃子、菜泥、菜湯,教育孩子養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣。
5、要以碳水化合物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食,過多雜食會(huì)影響食欲,造成營(yíng)養(yǎng)障礙。
二、五不
1、不要偏食,因偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
2、不要過多食糖,因口腔內(nèi)的細(xì)菌會(huì)使糖發(fā)酵,易患蛀齒而影響食欲。
3、不要過多食用姜、蔥、味精、胡椒、酒等調(diào)味品。
4、不要吃油炸、辣、油膩、辛熱、等有刺激性食物和難消化的食物,因小兒體質(zhì)多熱,再食油炸等辛熱食品易引起熱病。
5、不宜濫食溫補(bǔ),因小兒為純陽之體,只宜滋養(yǎng)清潤(rùn)食物。
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