《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》模擬試題：引起副溶血性弧菌的主要食品是什么？相信是北京、上海、天津、重慶、湖南、浙江、福建、山東、河北、山西、安徽、江蘇、遼寧、江西、吉林、湖北、廣東、廣西、寧夏、四川、河南、甘肅、陜西、西藏、海南、黑龍江、貴州、內(nèi)蒙古、青海、云南、新疆、兵團(tuán)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考生關(guān)注的事情，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

引起副溶血性弧菌的主要食品是

A.谷類

B.豆類

C.肉類

D.海產(chǎn)品

E.奶類

【答案】D

【答案解析】副溶血性弧菌為革蘭陰性桿菌，主要存在于近岸海水、海底沉積物和魚、貝類等海產(chǎn)品中。所以引起中毒的食物：主要是海產(chǎn)品和鹽漬食品。

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