關(guān)于肉桂的中藥化學(xué)成分的知識點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容：

皮含揮發(fā)油（稱桂皮油）1～2％，主要成分為桂皮醛（Cinnamaldehyde）75～90％，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚，尚含粘液、鞣質(zhì)等。含揮發(fā)油1％－2％，油中主成分桂皮醛（cinnamylaldehyde）75％－95％，少量桂皮乙酸酯（cinnamylacetate）、丁香酚、桂皮酸、苯丙酸乙酯；另含二萜類化合物桂二萜醇（cinnzeylanine）、無水桂二萜醇（anhydrocinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）、肉桂萜醇（cinncassiolA，B，C1，C2，C3，D1，D2，D3，D4）及其葡萄糖甙。另有報道，廣西玉林產(chǎn)桂皮，揮發(fā)油含量為5.86％，尚含香豆精、反式桂皮酸（trans-cinnamicacid）、β-谷甾醇、膽堿、原兒茶酸、香草酸（vanillicacid）、微量丁香酸（syringicacid）和D-葡萄糖。并含鈣、鎂、鐵、硅、鈉、鋁、鋇、錳、鈦、鋅、鍶、鉻、鎳、銅、鋯、銀等元素。

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