肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹皮。肉桂中含揮發(fā)油，其主要成分為桂皮醛、桂皮酸。肉桂味辛、甘，性大熱。歸脾、腎、心、肝經(jīng)。

【藥理作用】

1.與功效主治相關(guān)的藥理作用

肉桂具有補火助陽，引火歸原，散寒止痛，活血通經(jīng)之功效。

（1）對心血管系統(tǒng)的影響

①強心：桂皮醛能增強豚鼠離體心臟的收縮力，增加心率。②對血管和血壓的影響：肉桂、桂皮醛等能擴張動物外周血管，增加冠脈和腦血流量，使血。壓下降。③改善心肌血液供應：肉桂水提物和肉桂油能明顯改善大鼠心肌血液供應，提高左室舒張壓和冠脈壓，促進心肌側(cè)枝循環(huán)開放。

（2）對消化系統(tǒng)的影響

①抗?jié)儯喝夤饘Υ笫髴ば詽?、消炎痛、乙酸?-羥色胺、幽門結(jié)扎性潰瘍均有抑制作用。其抗?jié)冏饔铆h(huán)節(jié)包括抑制胃液分泌和胃蛋白酶活性，增加胃黏膜氨基己糖的含量，促進胃黏膜血流量；②健胃、驅(qū)風：桂皮油對胃黏膜有直接的緩和的刺激作用，能使消化道分泌增加，增強消化機能，有助于消化道積氣排出。

（3）對內(nèi)分泌的影響

肉桂能使幼年小鼠胸腺萎縮，使腎上腺中維生素C含量下降，可使陽虛模型小鼠腎上腺中膽固醇含量降低，提示肉桂對腎上腺皮質(zhì)功能有明顯的促進作用。肉桂水煎液具有改善性功能的作用，能提高血漿睪丸酮水平和降低血漿三碘甲狀腺原氨酸（T3）水平。

（4）抗血小板聚集、抗凝血

肉桂提取物、桂皮醛在體內(nèi)外對ADP誘導的大鼠血小板聚集均有抑制作用。肉桂水煎劑及水溶性甲醇部分在體外還能延長大鼠血漿復鈣時間，而有抗凝血作用。

（5）抗炎作用

肉桂提取物對角叉菜膠致大鼠足腫脹、二甲苯致小鼠耳廓腫脹和棉球致大鼠肉芽組織增生均有顯著抑制作用。

（6）鎮(zhèn)痛

肉桂水煎液對熱刺激、化學刺激及壓尾刺激引起的動物疼痛反應均有抑制作用。

2.其他藥理作用

（1）對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響

肉桂油、桂皮酸鈉、桂皮醛等具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用。桂皮醛使動物自發(fā)活動減少，協(xié)同環(huán)己巴比妥鈉麻醉作用，對抗苯丙胺引起的動物活動過多以及延緩士的寧引起的強直性驚厥及死亡時間。

（2）抗菌

肉桂醛對22種31株條件致病性真菌均具抗菌作用，具有抗菌譜廣、毒性低的特點。桂皮煎劑及桂皮的醇、醚浸液對紅色毛癬菌、白色念珠菌等多種致病性皮膚真菌亦有明顯的抑制和殺滅作用。桂皮油對革蘭陽性菌也有抑制作用。肉桂醇提物能明顯抑制突變鏈球菌細胞黏附在玻璃表面，提示有預防齲齒的作用。