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酯水解反應(yīng)的機(jī)理如下:其中R、R′代表烴基。水解反應(yīng)發(fā)生時(shí)酯斷開(kāi)碳氧單鍵,水?dāng)嚅_(kāi)氫氧單鍵,然后在處加上一個(gè)羥基,在R′—O—處加上一個(gè)氫原子。在有酸或堿存在的條件下,酯能發(fā)生水解反應(yīng)生成相應(yīng)的酸和醇。在酸性條件下,酯的水解不完全,在堿性條件下醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng),由于生成的酸可以與堿反應(yīng)生成鹽,降低了生成物的濃度,使平衡正向移動(dòng),有利于水解反應(yīng)進(jìn)行完全,因此,在堿性條件下水解反應(yīng)趨于完全。
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