有關“有機化學：哪些物質(zhì)難溶于水？哪些易溶于水？”，有機物的溶解性是有機化學的重要知識點，為了幫助大家了解，醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理出以下相關內(nèi)容：

（1）難溶于水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的（指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同）醇、醛、羧酸等。

（2）易溶于水的有：低級的【一般指N（C）≤4】醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖醫(yī)學教育|網(wǎng)整理。（它們都能與水形成氫鍵）。

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