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距離2019年執(zhí)業(yè)藥師考試越來越近了,醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理了“分析化學:Ca的測定”的內(nèi)容,希望可以幫助考生順利備考。
Ca是人體中的重要元素之一,Ca參與整個生長,發(fā)育過程并各種有機物結(jié)合在一起,體內(nèi)Ca總量99%存在于骨骼組織及牙齒內(nèi)。嬰兒,兒童,妊娠期的婦女及哺乳期的母親都需要大量的鈣。因此,測定食品中的鈣具有非常重要的營養(yǎng)學意義。
Ca的測定法
a.KMnO4滴定法
b.乙二胺四乙酸滴定法
這兩種方法比較簡單,測定速度也快,是常用的方法。這兩種方法處理樣品是這樣的:采用H2SO4-HCLO4破壞法進行消化。
EDTA測定步驟:
準確吸收消化液5ml→加水20ml→用2NNaOH中和→用水稀釋50ml→加1%氫化鉀2滴,NaOH2ml→Ca指示劑2g→用EDTA標液滴定至蘭色,同時做空白。
計算:Ca(mg%)=(V-B)*M*V1/W*V2100M=25*1.0/V
M——每mlEDTA相當于Ca2+
V——滴定時消耗的EDTA的體積(ml)
V1——w克樣品稀釋定容體積(ml)
V2——從定容體積取出的滴定的體積
以上是醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理的“分析化學:Ca的測定”,希望以上內(nèi)容對大家有幫助,更多執(zhí)業(yè)藥師考試相關(guān)資訊請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)!