栗子又叫“河?xùn)|飯”的典故：

中國古人很早認(rèn)識(shí)到，栗子是最好的食品之一?！抖Y記》把栗、棗、飴、蜜，同列為奉養(yǎng)長輩與老人的重要食譜。栗子含有豐富的淀粉和多量糖分，還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素與某些礦物質(zhì)，因此以栗代替糧食更有其優(yōu)點(diǎn)?！妒酚洝份d：“秦饑，應(yīng)侯請(qǐng)發(fā)五苑棗、栗。”6世紀(jì)時(shí)，《名醫(yī)別錄》說栗子“益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人耐饑。”宋代陶《清異錄》曾述及栗子被稱為“河?xùn)|飯”的故事：相傳唐末晉王李克用任河?xùn)|節(jié)度使時(shí)（其轄地大部分相當(dāng)于今山西省境內(nèi)），在一次率軍追擊汴軍途中，軍糧一時(shí)未能得到補(bǔ)充，民眾告知可以取當(dāng)?shù)匾吧踝哟Z。晉王即令軍士速取野栗，蒸熟飽食后，繼續(xù)奮勇追敵，終于取得最后勝利。事后，晉王之軍中稱栗子為“河?xùn)|飯”，而晉王則更欣喜地稱栗子為“得勝果”。

食栗能解饑，詩人陸游在《夜食炒栗有感》中寫有“齒根浮動(dòng)嘆吾衰，山栗炮燔療夜饑”詩句，表達(dá)了他的實(shí)際體驗(yàn)。而李時(shí)珍則對(duì)栗子給以高度評(píng)價(jià)，將它和蓮子相比美：“（栗）甘仁如老蓮肉。”并且說它“熟者可食，干者可脯；豐儉可以濟(jì)時(shí)，疾苦可以備藥；輔助糧食，以養(yǎng)民生”。

栗子還有“腎之果”之稱，因此秋季養(yǎng)腎補(bǔ)腎不妨常吃些栗子醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜/集整理。