礬石《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》：

味酸寒。礬石味澀而云酸者，蓋五味中無澀，澀即酸之變味，澀味收斂亦與酸同，如五色中之紫，即紅之變色也。主寒熱，寒熱為肝經(jīng)之疾，酸能收斂肝氣。泄痢白沃，亦收澀之功醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。陰蝕惡瘡，味烈性寒，故能殺濕熱之蟲，除濕熱之毒。目痛，制火清金。堅骨齒。斂氣固精。煉餌服之，輕身不老增年。

此以味為治，礬石之味最烈，而獨成一味，故其功皆在于味。