關于中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要基本原則，醫(yī)學教育網(wǎng)整理如下：

堅持食物數(shù)量與質量并重。實施以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。在重視食物數(shù)量的同時，更加注重品質和質量安全，加強優(yōu)質專用新品種的研發(fā)與推廣，提高優(yōu)質食物比重，實現(xiàn)食物生產數(shù)量與結構、質量與效益相統(tǒng)一。

堅持生產與消費協(xié)調發(fā)展。充分發(fā)揮市場機制的作用，以現(xiàn)代營養(yǎng)理念引導食物合理消費，逐步形成以營養(yǎng)需求為導向的現(xiàn)代食物產業(yè)體系，促進生產、消費、營養(yǎng)、健康協(xié)調發(fā)展。

堅持傳承與創(chuàng)新有機統(tǒng)一。傳承以植物性食物為主、動物性食物為輔的優(yōu)良膳食傳統(tǒng)，保護具有地域特色的膳食方式，創(chuàng)新繁榮中華飲食文化，合理汲取國外膳食結構的優(yōu)點，全面提升膳食營養(yǎng)科技支撐水平。

堅持引導與干預有效結合。普及公眾營養(yǎng)知識，引導科學合理膳食，預防和控制營養(yǎng)性疾病；針對不同區(qū)域、醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理 不同人群的食物與營養(yǎng)需求，采取差別化的干預措施，改善食物與營養(yǎng)結構。