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消化酶的作用原理

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消化酶的作用原理:

人體的消化功能依靠胃腸運動的機械性消化和消化酶作用的化學(xué)性消化來完成。消化液中含有大量消化酶,可促進食物中糖、脂肪、蛋白質(zhì)的水解。由大分子物質(zhì)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì),以便被人體吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物質(zhì),可被小腸吸收。臨床中,消化酶不足引起廣泛的消化不良癥候群,如胃腸脹氣、胃飽脹、惡心、腹痛、腹瀉、厭食等癥狀,影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,造成低蛋白血癥、脂肪性腹瀉、脂溶性維生素缺乏、內(nèi)分泌紊亂等。致消化酶缺乏的主要病因常見于:慢性胰腺炎,膽石癥,肝硬化,肝功能減退,胰腺癌,慢性胃腸疾病,胰腺切除術(shù)后,胃、膽切除術(shù)后,放療或化療副反應(yīng),老年性消化機能減退,長期飲酒。消化不良的癥狀形成的機制非常復(fù)雜,而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良癥狀產(chǎn)生的重要原因。

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