[外科學(xué)]氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的

原題:
[外科學(xué)]氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的

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氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的
A.生物利用率
B.真實(shí)消化率
C.蛋白質(zhì)含量
D必需氨基酸
E.限制氨基酸
答案：
E