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春分時節(jié),不同體質(zhì)不同年齡的人如何進(jìn)補(bǔ)?

春分這個節(jié)氣平分了春季的90天。春分一到,雨水明顯增多,我國平均氣溫約10℃,無論南方北方,都是春意融融的大好時節(jié)。此節(jié)氣,人們養(yǎng)生要注意調(diào)整陰陽平衡。

春天進(jìn)補(bǔ)因人而異

陽虛體質(zhì)的人,可多食淡菜、糯米、蝦、核桃、紅糖等。藥補(bǔ)則以杜仲、山萸肉為佳。

陰虛體質(zhì)的人,食補(bǔ)以甲魚、銀耳、兔肉、蜂蜜、芝麻、梨、雞蛋為佳,藥補(bǔ)以黃精、石斛、熟地黃、何首烏、當(dāng)歸為主。

氣虛體質(zhì)的人,食補(bǔ)應(yīng)選擇瘦肉、火腿、牛肉、鴿肉、鯽魚、黃鱔、紅棗、蓮子、花生、木耳,藥補(bǔ)以黃芪、黨參、太子參為佳。

血虛的人,應(yīng)多食羊奶、牛奶、海參、豬肝、豬心、桂圓、葡萄、菠菜和豆制品,藥補(bǔ)可選用阿膠、枸杞子、紫河車等。

痰濕體質(zhì)的人,食補(bǔ)以杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅為宜,藥補(bǔ)則以澤瀉、山楂為佳。

氣郁體質(zhì)者,應(yīng)多吃佛手、橙子、蕎麥、韭菜、茴香等行氣食物,藥補(bǔ)以香附、郁金、青皮為主。

血瘀體質(zhì)的人,則以桃仁、油菜、黑大豆等具有活血化瘀作用的食物和藥物為主。

春天進(jìn)補(bǔ)因年齡而異

兒童對外界適應(yīng)能力差,易得病。要多采用營養(yǎng)豐富、容易消化的食補(bǔ),如魚、瘦肉、豆制品、新鮮蔬菜。

青少年學(xué)生往往休息、睡眠不足、精神高度緊張,易產(chǎn)生心脾不足等癥,可選用豬心、豬腦、蓮子等補(bǔ)益心脾。

中年人胃腸功能易紊亂,神經(jīng)衰弱時有發(fā)生,因此要多休息,服一些棗仁安神液、人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸,多食瓜果蔬菜、蜂蜜、枸杞子,力爭改善疲勞狀態(tài),益智強(qiáng)腦,還應(yīng)多吃鱔魚、雞肉,補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

老年人進(jìn)補(bǔ)尤其顯得重要。因?yàn)槔夏耆松眢w較虛弱,精氣血液皆不足,春天里可多服用人參生脈飲、清宮長壽丸、參茸酒和十全大補(bǔ)酒,飲食不宜過飽,酒不可過量,多吃易消化食物,不可多食濃茶、咖啡,以免誘發(fā)心律失常和失眠,影響休息和體力的恢復(fù)。

老年人早春飲食訣竅

春季老人吃什么?根據(jù)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,應(yīng)順其自然而選擇。要適應(yīng)氣候的變化,注意春季的科學(xué)飲食及食補(bǔ)方式,合理安排老人的飲食。

早春時節(jié),氣溫仍比較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成要以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。

早春期間老人還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。早春過后,氣候由寒轉(zhuǎn)暖,溫度變化很大,細(xì)菌病毒等微生物開始大量繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病,所以,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。這些在水果和蔬菜中含量最多,如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等。

俗話說病從口入,如果成為一名公共營養(yǎng)師,可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康,對于一個家庭的健康,減少疾病的發(fā)生比例,作用也是非常大的。用一句夸張些話說,就是“一人學(xué)營養(yǎng),全家都健康”。即使不是為了就業(yè),也可以學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識,成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢,是不是心動了?快看看如何報(bào)考吧,早報(bào)考早取證哦~

營養(yǎng)

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