世界公認最佳的和最差的食物：

　　1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

　　2.最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素（維生素食品），又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

　　3.最佳肉食：鵝鴨肉化學結(jié)構(gòu)接近橄欖油（油食品），醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的最佳來源”。

　　4.最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

　　5.最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

　　6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。