味

（陰之所生。本于五味。人之五臟。味能傷耗。善養(yǎng)生者。以淡食為主。）

【水】井泉平旦晨汲最佳。味淡大益人。資生日用。不齒其功。不可一日缺也。諸泉水。以雨水為最。

【鹽】多食傷肺。走血損筋。令人色黑。

【醬】純豆釀成。不宜煮鯽魚。食令生瘡。

【酒】味辛。多食之體軟神昏。是其有毒也。惟略飲數(shù)杯。御風(fēng)寒。通血脈。壯脾胃而已。若常飲過(guò)多。即熏心神。生痰動(dòng)火。甚則損腸爛胃。傷神損壽。凡中藥毒，及一切毒。從酒得者。難治。蓋酒能引毒入經(jīng)絡(luò)也。夜飲不可過(guò)多。蓋睡而就枕。熱壅傷心傷目。夜氣收斂。酒以發(fā)之。傷其清明。飲食聚中。停濕生痰。又能助火動(dòng)欲。因而不謹(jǐn)致病。總之切莫大醉。

【醋】多食損脾胃。壞人顏色。敷癰腫能消。壁虎最喜吃醋。要藏緊密。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理若被沾吸，毒能殺人。

【茶】氣清能解山嵐障癘之氣。江洋露霧之毒。及五辛炙 之熱。宜少飲。多飲去人脂。最忌空心茶。大傷腎氣。清晨茶黃昏飯。俱宜少食。漱口固齒。

【白糖】潤(rùn)五臟。多食生痰。

【紅糖】即沙糖。多食損齒發(fā)疳。消肌。心痛生蟲。小兒尤忌。同鯽食患疳。同筍食生痰。同葵菜食生流 .能去敗血。產(chǎn)后宜滾湯熱服。

【飴糖】進(jìn)食健胃。多食發(fā)脾風(fēng)。損齒。濕熱中滿人忌。