【化學(xué)成份】果皮含橙皮甙（hesperidin），揮發(fā)油，果膠（pectin），胡蘿卜素。揮發(fā)油中主要為牻牛兒醛（geranial），檸檬烯（limonene）等；還分離到大牻牛兒烯（germacrene）B、D和雙環(huán)大牻牛兒烯（bicyclogermacrene）。還含辛弗林（synephrine），N-甲基酪胺（N-methyltyramine），2，6-二甲基-6-羥基-7-辛烯-4-酮（2，6-dimethyl-6-hydroxyoct-7-en-4-one），2，6-二甲基-6-羥基-2，7-辛二烯-4-酮（2，6-dimethyl-6-hydroxyocta-2，7-dien-4-one），（-）-順式-3，5，7-三羥基-3‘-甲氧基黃烷酮-7-（2-O-a-鼠李糖基-β-葡萄糖甙）[（-）-cis-3，5，7-trihydroxy-3＇-methoxyfla-vanone 7-（2-O-a-rhamnosyl-β-glucoside）]，柚皮素 7-[（a-鼠李糖基（l→2）]-[a-鼠李糖基（1→）-β-葡萄糖甙｛naringenin 7-[a-rhamnosyl（1→2）-[a-rhamnosyl（1→6）]-β-glucoside｝。

【性味】苦；辛；溫。

【歸經(jīng)】脾；肺經(jīng)。

【功能主治】快氣利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理殺魚蟹毒。主胸膈氣滯；咳嗽痰多；飲食不消；惡心嘔吐；醉酒

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-9g；或鹽腌、糖漬；或作餅研末。

【附方】1）寬中、快氣、消酒：橙子大者三斤（破去核，切作片子，連皮用），生姜五 兩 （去皮，切片，焙干）。上件于凈砂盆內(nèi)爛研如泥，入炙甘草末二兩 ，檀香末半兩，并 搜和捏作餅子，焙干為細(xì)末，每服一錢，入鹽少許，沸湯點服。（《楊氏家藏方》香橙湯）（2）生津舒郁，辟臭解酲，化濁痰，御嵐瘴，調(diào)和肝胃，定痛止嘔：橙皮二斤（切

【各家論述】

1.《食療本草》：去惡心胃風(fēng)，取其皮和鹽貯之。

2.《開寶本草》：散腸胃惡氣，消食 ，去胃中浮風(fēng)氣。

3.《綱目》：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。

4.《隨息居飲食譜》：止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。

【摘錄】《中華本草》