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魚肝油的主要成分

2013-11-29 09:42 醫(yī)學教育網
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魚肝油的主要成分：

維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。醫(yī)學|教育|網搜集整理另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉變?yōu)榫S生素A.維生素D主要存在于動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D.人體從日光照射和從食物中攝取維生素D.可見，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。

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