性能及用途

蕹菜的莖、葉。春、夏季采莖葉洗凈用。

[性能]味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。

[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B2、C及煙酸等成分。

[用途]用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血；熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下；野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。

[用法]煎湯，煮食，或絞汁服。

[注意]體虛二便不固者，不甚相宜。又諸書所載，本品解藥石中毒范圍較廣，如黃藤、鉤吻、砒霜等中毒均屬之，可供研究。對野菌中毒，精神煩亂者有一定效果，重者須求醫(yī)救治。此外，對瘡疹、蛇作，當以外用為主。

附方

1，蕹菜汁：蕹菜250g，切碎搗爛，絞取汁液。每次用2~3匙，沖入沸水，以蜂蜜調(diào)味后服用。

本方以蕹菜清熱涼血、止血作用。用于咳血、衄血或便血、尿血等熱證出血。

2，蕹菜車前湯：蕹菜120g，鮮車前60g。加水煎湯服。

車前草能清熱利尿除濕，用以增強蕹菜的療效。用于熱淋，小便黃赤不利，或血淋。

3，蕹菜木槿雞蛋湯：雞蛋2個，用油煎熟，起鍋；連根蕹菜250g，用水煮熟后撈起，再放入鮮木槿花60g及煎蛋，一同煮沸即成?？勺眉欲}調(diào)味食。

蕹菜配伍木槿花，善于利尿除濕化濁。用于婦女下。

4，蕹菜金銀花甘草液：蕹菜1000g，切碎，搗爛絞取汁液；金銀花30g，甘草10g，煎湯，與前者兌合。大量服用（或灌服）。

本方取蕹菜解藥物或食物中毒的作用，配伍金銀花、甘草，增強解毒的功效。用于野菌、食物中毒較輕者。