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一般情況下,缺乏維生素有如下4個原因:
1、食物供應嚴重不足,攝入不足;如:食物單一、儲存不當、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。
2、吸收利用降低;如:消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收(現(xiàn)代都市人少見)。
3、維生素需要量相對增高;如:妊娠和哺乳期婦女醫(yī)`學教育網(wǎng)整理、兒童、特殊工種、特殊環(huán)境下的人群。
4、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加。