由于人體中的鈣有99％是存在于骨頭及牙齒之中，一旦鈣質(zhì)不足，骨頭就會變得易碎且不夠堅(jiān)固，極易產(chǎn)生骨折現(xiàn)象。骨質(zhì)疏松癥雖是成人疾病，但發(fā)生原因可遠(yuǎn)朔至童年及青少年期的鈣質(zhì)攝取不足。所以，孩童期應(yīng)多方攝取鈣質(zhì)，才能保存骨本，而且只有正確補(bǔ)鈣才能更好的促進(jìn)鈣的吸收。

增加鈣質(zhì)吸收的原因

1、當(dāng)人體對鈣質(zhì)有需求或飲食中鈣質(zhì)較缺乏時醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|整理，吸收反而會變好，例如：生長發(fā)育中的嬰幼兒、孩童、青春期的少年等對象，對鈣質(zhì)的吸收反而會增強(qiáng)。

2、由于活性成分的維生素D會刺激小腸，會讓鈣質(zhì)吸收更好。

3、胃酸所產(chǎn)生的酸性環(huán)境，會增加鈣質(zhì)吸收，乳酸也會幫助鈣質(zhì)吸收。

降低鈣質(zhì)吸收的原因

1、當(dāng)活性維生素D不足時，會抑制鈣的吸收，如果吃的是伊分子酪蛋白鈣來補(bǔ)鈣的話，就不用擔(dān)心因?yàn)榫S生素D不足導(dǎo)致鈣不能很好吸收的問題，因?yàn)檫@是一種生物類的鈣，不需要維生素D就可以很好的被人體吸收利用。

2、食物中若有草酸，則會和鈣在消化道中，形成不溶性的草酸鈣，因而降低吸收，例如：菠菜中的鈣，只有5％會被吸收；制造巧克力的成分──可可，雖含有高量草酸，但爸媽不必?fù)?dān)心喝巧克力奶時，會導(dǎo)致鈣的攝取量不足，因?yàn)槟讨械牟菟岷?，并不足以大到會影響鈣的吸收。

3、食物中的植酸會降低鈣的吸收，因?yàn)橹菜嶂饕嬖谟谌阮愥t(yī)學(xué)教|育網(wǎng)整理，它可以和鈣形成不溶性且無法被腸道吸收的植酸鈣。

4、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中。