和當(dāng)歸是傘形科植物,東當(dāng)歸Angelica acutiloba（sieb.et Zucc）kigusticum acutilobum.Siebet Zuce的根。全株為多年生直立草本，全株無毛，高60～ 90cm。根肥大。莖圓柱形，莖節(jié)明顯，有分枝，莖與葉柄微顯紫黑色，具有明顯的縱棱，莖0.3～3cm。葉為1至2回3出復(fù)葉，基生葉及莖下部葉寬卵形，長14～17cm，寬11～19cm；小葉3深裂至3全裂，葉片卵狀披針形，長6～8em，寬3～5cm，兩面無毛，邊緣具銳齒；葉柄長7～10cm，無毛，帶紫色，基部膨大呈鞘。復(fù)傘形花序，具一個至幾個總苞片；傘軸20～ 28，長短不等，具粗糙的短毛，小總苞片數(shù)個，線狀披針形，與小花等長或稍長，具明顯的脈；小花梗線形，長5～12mm，具粗糙的短柔毛，花小，白色，多數(shù)，花瓣5，先端內(nèi)曲；雄蕊5，與花瓣互生，花絲細(xì)，長于花瓣；子房下位，2室。雙懸果橢圓形，長3～4mm，寬1 ～5mm，分果長橢圓形，具5條棱，側(cè)棱無翅，油管多數(shù)。花期7～8月。果期8～9月。

根全長10～18cm，表面有細(xì)皺紋及橫向突起的皮孔，斷面3皮部類白色，木部黃白色或棕色。全根粗短有細(xì)環(huán)紋，直徑1.5～3cm，頂端有葉柄及莖基痕，中央凹陷，有的已切齊。支根從主根下長出， 10余條或更多，直徑0.2～1cm。表面土黃色，棕黃色或棕褐色。全體有細(xì)縱皺紋及橫向突起的皮孔主狀疤痕，須根或須根痕。干時質(zhì)脆，受潮則變軟，有韌性，斷面整齊，皮部類白色。氣芳香，味甜而后稍苦。