胃的生理運(yùn)動(dòng)-內(nèi)科主治醫(yī)師輔導(dǎo)精華：

胃具有運(yùn)動(dòng)和分泌兩大功能醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，通過其接納、儲(chǔ)藏食物，將食物與胃液研磨、攪拌、混勻，初步消化，形成食糜并逐步分次排入十二指腸為其主要的生理功能。此外。胃黏膜還有吸收某些物質(zhì)的功能。

食物在胃內(nèi)的儲(chǔ)藏、混合、攪拌及有規(guī)律的排空，主要由胃的肌肉運(yùn)動(dòng)參與完成。胃的蠕動(dòng)波起自胃體通過幽門，胃竇部肌層較厚，增強(qiáng)了遠(yuǎn)端胃的收縮能力，幽門發(fā)揮括約肌作用，調(diào)控食糜進(jìn)入十二指腸。胃的電起搏點(diǎn)位于胃底近大彎側(cè)的肌層，有規(guī)律地發(fā)出頻率約為3次/分脈沖信號(hào)（起搏電位），該信號(hào)沿胃的縱肌層傳向幽門。每次脈沖不是都引起肌肉蠕動(dòng)收縮，但脈沖信號(hào)決定了胃蠕動(dòng)收縮的最高頻率。隨起搏電位的到來，每次收縮都引起胃內(nèi)層環(huán)狀肌的去極化。食糜進(jìn)入漏斗狀的胃竇腔，胃竇的收縮蠕動(dòng)較胃體更快而有力，每次蠕動(dòng)后食糜進(jìn)入十二指腸的量取決于蠕動(dòng)的強(qiáng)度與幽門的開閉情況。幽門關(guān)閉，食物在胃內(nèi)往返運(yùn)動(dòng)；幽門開放時(shí)，每次胃的蠕動(dòng)大約將5～15ml食糜送入十二指腸。

空胃腔的容量僅為50ml，但在容受性舒張狀態(tài)下，可以承受1000ml而無胃內(nèi)壓增高。容受性舒張是迷走神經(jīng)感覺纖維介導(dǎo)的主動(dòng)過程。進(jìn)食后的擴(kuò)張刺激引發(fā)蠕動(dòng)，若干因素影響到胃蠕動(dòng)的強(qiáng)度、頻率及胃排空的速度。胃的迷走反射加速胃蠕動(dòng)：進(jìn)食的量與質(zhì)對(duì)于排空亦起調(diào)節(jié)作用用，食物顆粒小因較少需研磨比大顆粒食物排空為快；十二指腸壁的受體能夠感受食糜的滲透濃度與化學(xué)成分，當(dāng)滲透最（壓）大于200mmol/L時(shí)迷走腸胃反射被激活，胃排空延遲；不少胃腸道激素能夠?qū)ξ傅倪\(yùn)動(dòng)進(jìn)行精細(xì)調(diào)節(jié)，促胃液素能延遲胃的排空。