“營養(yǎng)師：孕婦貧血吃什么蔬菜？”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

讓準媽媽增加營養(yǎng)不僅僅指多進食葷性補血食物，如果缺乏維生素等物質(zhì)，同樣會影響鐵質(zhì)的吸收，故有色的新鮮蔬菜也不可缺少。蔬菜含維生素及葉酸較多，對改善造血功能有利，也應(yīng)多吃些。

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

2、金針菜

金針菜含鐵數(shù)量最大，比菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素，是準媽媽不錯的補血食物。

3、菠菜

菠菜是最常見含鐵量高的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，因此菠菜可算是補血蔬菜中的重要食物。

除了吃補血的蔬菜之外，準媽媽還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。

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