哺乳動(dòng)物的食管結(jié)構(gòu)：

1.黏膜層：包括上皮、固有層和黏膜肌層。上皮為較厚的未角化的復(fù)層扁平上皮，耐摩擦，有保護(hù)作用。在食管與胃賁門(mén)交界處，復(fù)層扁平上皮突然變成單層柱狀上皮；固有層為致密結(jié)締組織，內(nèi)有食管腺導(dǎo)管；黏膜肌層由縱行肌組成。

2.黏膜下層：為厚的疏松結(jié)締組織構(gòu)成，內(nèi)含食管腺，可分泌黏液經(jīng)導(dǎo)管排入食管腔。黏膜和黏膜下層形成7～10條縱行皺襞，橫切面呈星形。食物通過(guò)食管時(shí)，皺襞消失醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

3.肌層：上1/3段為骨骼肌，下1/3為平滑肌，中段為骨骼肌和平滑肌混合組成。其肌纖維的排列為內(nèi)環(huán)形和外縱形兩層。食管還有括約肌，位于人環(huán)狀軟骨水平的，稱(chēng)為食管上括約肌；位于食管下端，一部分在膈上，穿過(guò)膈孔，另一部分在膈下的高壓帶，稱(chēng)為食管下括約肌。這兩處括約肌在非進(jìn)食情況下是關(guān)閉的，可阻止胃內(nèi)容物返流入食管。

4.外膜：由疏松的纖維組織構(gòu)成，含有較大的血管、淋巴管和神經(jīng)，它與食管周?chē)钠鞴傧噙B。