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產(chǎn)后超快恢復(fù)的飲食原則,附超實(shí)用產(chǎn)后5天食譜

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產(chǎn)后飲食原則

產(chǎn)后飲食遵循精、雜、稀、軟四大原則,宜吃高蛋白及富含鐵的食物,如雞肉、魚(yú)肉、牛奶、動(dòng)物肝臟、油菜、豆類(lèi)等。

在食物的制作上也要注意葷素搭配,每餐最好有4種植物食材,1-2種肉制品,這樣以來(lái)技能補(bǔ)充維生素,又能很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

剖宮產(chǎn)的麻麻們注意咯,產(chǎn)后6小時(shí)內(nèi)要禁食,6小時(shí)后可適量飲用一些排氣類(lèi)的湯,如蘿卜湯等,而且產(chǎn)后一周內(nèi)最好以流食為主。

有宜就有忌,產(chǎn)后為了使器官、傷口恢復(fù)的更快,寶媽們一定要忌吃太辣、太酸、太咸、生冷、濃茶、煎炸等食物。另外有些媽媽也喜歡喝紅糖水來(lái)達(dá)到補(bǔ)血的作用,其實(shí)菌菌建議寶媽們最好在生產(chǎn)后一周后再適量喝,如產(chǎn)后惡露或出血多的話還是要暫停喝紅糖水。

產(chǎn)后5日食譜

Day1

順產(chǎn)麻麻看這里

主食:西紅柿菠菜面(增強(qiáng)食欲  )  

【原料】

西紅柿1個(gè),菠菜2棵,雞蛋1個(gè),面條100克,少許鹽,植物油。

【做法】

①西紅柿洗凈,切塊;雞蛋打成蛋液;菠菜擇洗干凈,焯水切段。

②油鍋燒熱,放入西紅柿煸出湯汁,加入清水,燒開(kāi)后放入面條煮熟。

③將蛋液、菠菜放入鍋內(nèi),大火再煮開(kāi),出鍋時(shí)加鹽。

菜品:芝麻圓白菜(補(bǔ)充維生素) 

【原料】

圓白菜200克,黑芝麻30克,鹽、植物油適量。

【做法】

①用小火將黑芝麻炒出香味出鍋;圓白菜擇洗干凈,切絲。

②油鍋燒熱,翻炒圓白菜,加鹽調(diào)位,炒熟出鍋,撒上黑芝麻即可。

Day1

剖宮產(chǎn)麻麻看這里

湯羹:當(dāng)歸鯽魚(yú)湯(補(bǔ)元?dú)猓?/p>

【原料】

當(dāng)歸10克,鯽魚(yú)一條,鹽、蔥花適量。

【做法】

①處理好鯽魚(yú)后在魚(yú)身涂抹少量鹽,放置10分鐘。

②洗凈當(dāng)歸,放進(jìn)熱水中浸泡30分鐘。

③將鯽魚(yú)與當(dāng)歸放入鍋內(nèi),加入泡過(guò)當(dāng)歸的水,燉至鯽魚(yú)熟透,出鍋前加蔥花。

粥:花生紅棗小米粥(補(bǔ)虛補(bǔ)血)

【原料】

小米100克,花生仁15粒,紅棗6顆。

【做法】

①將小米、花生仁、紅棗洗凈。

②小米、花生仁、紅棗一同入鍋,加清水大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火將食材煮透即可。

Day2

順產(chǎn)麻麻看這里

主食:什錦面(恢復(fù)體力)

【原料】

面條100克,香菇1朵,豆腐100克,胡蘿卜半根,海帶1片,香油、鹽適量。

【做法】

①將所有食材洗凈。海帶、香菇、胡蘿卜切絲,豆腐切塊。

②鍋內(nèi)加水煮熟海帶絲。

③把面條放入海帶湯中,然后依次放入香菇絲、胡蘿卜絲、豆腐塊及鹽、香油略煮即可。

粥:紅糖小米粥(補(bǔ)氣血)

【原料】

小米100克,紅糖適量。

【做法】

①小米洗凈放入鍋中,加適量清水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮。

②待小米開(kāi)花時(shí)加入紅糖拌勻,再熬煮幾分鐘即可。

Day2

剖宮產(chǎn)麻麻看這里

湯羹:銀耳紅棗湯(溫中暖胃)

【原料】

銀耳15克,紅棗10顆,花生仁100克,白糖適量。

【做法】

①將銀耳泡發(fā)洗凈,去蒂撕成小朵;紅棗洗凈。

②鍋內(nèi)放入適量清水煮沸,放入花生仁、紅棗、銀耳同煮,待花生仁爛熟時(shí)加白糖調(diào)味即可。

粥:桂花小米粥(補(bǔ)腎益氣)

【原料】

小米100克,糖桂花適量。

【做法】

小米洗凈,放入鍋中,加適量水,小火煮熟成粥,撒上糖桂花即可。

Day3

順產(chǎn)麻麻看這里

主食:五彩餛飩(補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng))

【原料】

餛飩皮15個(gè),豬肉200克,蝦仁、紫菜、高湯、蔥花、鹽適量。

【做法】

①豬肉洗凈剁碎,放入盆內(nèi)加鹽攪上勁,再加水調(diào)成餡包入餛飩皮中。

②高湯入鍋,下入餛飩。

③湯再次沸后放入鹽、蝦仁、紫菜,煮熟出鍋,撒上蔥花。

湯羹:枸杞雞肝湯(滋養(yǎng)補(bǔ)血)

【原料】

雞肝4個(gè),菠菜、竹筍各50克,枸杞30粒,高湯、鹽、姜片適量。

【做法】

①將雞肝洗凈,放入加了姜片的開(kāi)水內(nèi)汆燙;竹筍洗凈切絲,菠菜洗凈焯水切段。

②高湯入鍋,放入枸杞煮30分鐘,然后加入雞肝和筍絲同煮片刻,放上菠菜,加鹽調(diào)味。

Day3

剖宮產(chǎn)麻麻看這里

湯羹:西紅柿三鮮湯(補(bǔ)益五臟)

【原料】

雞脯肉100克,西紅柿1個(gè),胡蘿卜50克,豌豆25克,雞蛋1個(gè),鹽、水淀粉適量。

【做法】

①食材洗凈,胡蘿卜、西紅柿切丁,雞脯肉剁成肉泥;將肉泥、蛋清、水淀粉放在一起攪拌。

②將豌豆、胡蘿卜丁、西紅柿丁放入鍋中,加適量清水燉至豌豆綿軟。

③用筷子把肉泥撥成丸子放入鍋中,大火煮沸,出鍋前加鹽即可。

粥:紅薯粥(益氣通乳)

【原料】

紅薯150克,大米100克。

【做法】

①將紅薯洗凈,去皮切塊;大米洗凈。

②將食材放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢熬成粥即可。

Day4

順產(chǎn)麻麻看這里

主食:干貝灌湯餃(滋陰補(bǔ)血)

【原料】

面粉250克,肉末200克,干貝15克,白糖、姜末、鹽、植物油適量。

【做法】

①將面粉加適量清水和鹽揉成面團(tuán),稍餳,搟成餃子皮。

②干貝用溫水泡發(fā)、撕碎,然后將肉末、干貝、姜末、鹽、白糖加適量油調(diào)制成餡。

③將餡料包入餃子皮中煮熟即可。

菜品:嫩炒牛肉片(提高免疫力)

【原料】

牛肉400克,香油、水淀粉、蔥絲、姜絲、鹽、植物油適量。

【做法】

①將牛肉洗凈切成薄片,加適量水淀粉抓拌均勻。

②油鍋燒熱,牛肉片下鍋炒熟,下入蔥絲、姜絲、鹽翻炒幾下,淋上香油即可。

Day4

剖宮產(chǎn)麻麻看這里

湯羹:紅蕓豆烏雞湯(緩解乳房脹痛)

【原料】

烏雞1只,枸杞20克,紅蕓豆15顆,姜片、蔥花、鹽適量。

【做法】

①烏雞處理干凈后放進(jìn)溫水里,大火煮沸后撈出洗去浮沫。

②把烏雞、枸杞、紅蕓豆、姜片放入鍋內(nèi),大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉至烏雞酥爛,出鍋前加鹽調(diào)味即可。

粥:玉米胡蘿卜粥(健脾和胃)

【原料】

玉米粒50克,胡蘿卜100克,大米60克。

【做法】

①洗凈食材,胡蘿卜切丁。

②將大米、胡蘿卜丁、玉米粒一同放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至大米熟透即可。

Day5

順產(chǎn)麻麻看這里

主食:胡蘿卜菠菜雞蛋飯(滋陰補(bǔ)血)

【原料】

米飯1碗,雞蛋2個(gè),胡蘿卜半根,菠菜2棵,蔥花、鹽、植物油適量。

【做法】

①胡蘿卜去皮洗凈切??;菠菜洗凈焯水切碎;雞蛋打成蛋液。

②油鍋燒熱,放雞蛋液炒散,盛出備用。

③鍋中再倒油,放蔥花煸香,加入米飯、胡蘿卜丁、菠菜碎、雞蛋翻炒2分鐘,加鹽調(diào)味即可。

粥:陳皮海帶粥(補(bǔ)氣養(yǎng)血)

【原料】

海帶、大米各50克,陳皮、白糖適量。

【做法】

①海帶洗凈切碎;陳皮洗凈切絲;大米洗凈。

②將大米放入鍋內(nèi),加水適量,置于火上,煮沸后加入陳皮絲、海帶末,不時(shí)攪動(dòng),用小火煮至粥熟,加白糖調(diào)味即可。

Day5

剖宮產(chǎn)麻麻看這里

湯羹:鰱魚(yú)絲瓜湯(生血通乳)

【原料】

鰱魚(yú)1條,絲瓜200克,蔥段、姜片、白糖、鹽適量。

【做法】

①鰱魚(yú)處理干凈切段;絲瓜去皮洗凈切成條備用。

②將鰱魚(yú)放入鍋中,放入料酒、白糖、姜皮、蔥段后,加適量清水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘,加入絲瓜條。

③煮至鰱魚(yú)、絲瓜熟透后,加鹽調(diào)味即可。

粥:雞肉玉米粥(促進(jìn)傷口愈合)

【原料】

雞脯肉100克,大米50克,玉米粒50克,雞蛋1個(gè),鹽適量。

【做法】

①食材洗凈,雞脯肉切丁,雞蛋打散。

②大米、玉米粒、雞脯肉丁放入鍋內(nèi),加清水大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘,將蛋液沿著鍋邊倒入,一邊倒入一邊攪動(dòng),開(kāi)大火將蛋液煮熟,放鹽調(diào)味即可。

看完為大家準(zhǔn)備的產(chǎn)后5日套餐,媽媽們是不是也摸到了一些產(chǎn)后飲食的門(mén)道呢?其實(shí)歸根結(jié)底就是遵循精、雜、稀、軟這四大原則,營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口就好!如果有媽媽忍不住想吃一頓麻辣火鍋,還是等傷口都恢復(fù)好了再想吧,畢竟傷口發(fā)炎、開(kāi)裂疼的可是自己噢!

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