低膽固醇飲食原則是護士資格考試中涉及的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容，如下：

（1）適用范圍：用于高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等病人。

（2）飲食原則：成人膽固醇攝入量低于300g/d醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|整理了，禁用或少用含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、腦、蛋黃、魚子、飽和脂肪等。