磷脂和游離脂肪酸簡介

2008-10-14 10:52 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　磷脂

　　是生物膜的重要組成成分，對脂肪的吸收、運轉(zhuǎn)、儲存也起重要作用，是維持乳糜微粒結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素。

　　游離脂肪酸（FFA）

　　FFA由長鏈脂肪酸與白蛋白結(jié)合而成。FFA也是機體的1個供給能量的來源。儲存于脂肪組織細(xì)胞中的甘油三酯經(jīng)脂肪酶分解可提供大量FFA.

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