2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識點《膳食營養(yǎng)素參考攝入量》總結(jié)

2023-04-14 17:13 醫(yī)學教育網(wǎng)

2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識點《膳食營養(yǎng)素參考攝入量》總結(jié)來了！醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理如下，希望可以幫助大家鞏固復習相關(guān)考點！

膳食營養(yǎng)素參考攝入量：
膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）是在推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量（RDA）基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組平均每日膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值。包括四項內(nèi)容：平均需要量（EAR）、推薦攝入量（RNI）、適宜攝入量（AI）和可耐受最高攝入量（UL）。
（1）平均需要量（EAR）：是指滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50％個體需要量的攝入水平。
（2）推薦攝入量（RNI）：是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體（97％～98％）需要量的某種營養(yǎng)素攝入水平。
RNI是以平均需要量（EAR）為基礎(chǔ)制定。主要用途是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的推薦值，是健康個體膳食攝入營養(yǎng)素的目標，但不作為群體膳食計劃的依據(jù)。
（3）適宜攝入量（AI）：是通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。主要用作個體營養(yǎng)素攝入目標，同時限制過多攝入的標準。健康個體攝入量達到適宜攝入量（AI）時，出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的危險性很小，如長期攝入超過適宜攝入量（AI），則有可能產(chǎn)生毒副作用。
（4）可耐受最高攝入量（UL）：平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量。目的是為了限制膳食和來自強化食物及膳食補充劑的某一營養(yǎng)素的總攝入量，以防止該營養(yǎng)素引起的不良作用。
（5）宏量營養(yǎng)素的可接受范圍（AMDR）：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物理想的攝入量范圍，該范圍可以提供這些必需營養(yǎng)素的需要，并且有利于降低非傳染性慢性?。∟CD）的發(fā)生危險，常用占能量攝入量的百分比表示。其顯著的特點之一是具有上限和下限。
（6）預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量（PI-NCD，簡稱建議攝入量，PI）：以NCD的一級預(yù)防為目標提出的必需營養(yǎng)素的每日攝入量。
（7）特定建議值（SPL）：指膳食中這些成分的攝入量達到這個建議水平時，有利于維護人體健康。
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