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膳食纖維的定義和種類

2016-11-21 13:59 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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膳食纖維的定義和種類：

定義：食物中不能為人體消化酶所分解的纖維性物質(zhì)。

種類：纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素等。廣泛存在于粗糧、豆類、蔬菜、水果醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)編輯整理、海藻、食用菌等天然植物中。

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