“一低二高”吃出結腸癌：

有研究發(fā)現(xiàn)，結腸癌的發(fā)病率較著高于小城鎮(zhèn)和農村。在城市中，體力活動少的人發(fā)病率又高于體力活動多的人。這主要是因為這些人群習慣于“二高一低”即高脂肪、高卵白、低伙食纖維的飲食結構，加上行為量太少，導致腸胃蠕動速度減緩，很輕易激發(fā)便秘。持久便秘會使毒素在體內長時刻逗留，大而被人體再度洗手，而這其中就含有良多致癌物質。

持久過多吃高脂肪食物的飲食習慣，還會增添腸道內膽汁酸的滲出，對腸道黏膜形成刺激和損害。身體持久處在這種刺激和損害之中醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理，就輕易誘發(fā)結腸癌。研究表明，要降低結腸癌的發(fā)病率，就要削減脂肪與紅肉攝入，因為，結腸癌的發(fā)生與動物脂肪和肉類慎密親密相關，有研究表明高脂攝入者結腸癌發(fā)生風險是低脂者的3.26倍。而肉類中攝入紅肉是結腸癌發(fā)生的一個強的危險身分。削減食物中脂肪的含量，盡量少吃煎烤后的棕色肉類，有助于削減結腸癌易發(fā)機會。