乳母的營養(yǎng)需要是婦幼保健主治醫(yī)師考試中可能用到的知識點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：

1、熱能授乳期婦女基礎(chǔ)代謝上升10～20%；分泌乳汁需消耗能量，加自帶孩子的操勞熱能消耗增多。通常每產(chǎn)生100ml奶需要消耗90KCal熱量，若按每日分泌850ml乳汁計(jì)算則需要消耗765KCal熱能。我國RDA建議乳母熱能消耗比非孕婦女多800KCal/日。

2、蛋白質(zhì)人乳蛋白質(zhì)含量平均1.2%，按日泌乳量850ml計(jì)，每日乳汁中蛋白質(zhì)約需10g，而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì)，考慮到一般蛋白質(zhì)都達(dá)不到理想的標(biāo)準(zhǔn)，因此RDA建議乳母蛋白質(zhì)供給量以非孕婦女多25g.

3、脂類膳食中供給的脂肪小于每公斤體重1g時(shí)泌乳量下降，乳中脂肪量也下降。人乳脂肪酸的種類與膳食有關(guān)。當(dāng)膳食中脂類所含必需脂肪酸多時(shí)則乳汁中相應(yīng)的必須脂肪酸也增多，因此乳母最好每日能食用數(shù)個(gè)核桃和少量花生、芝麻等。

4、無機(jī)鹽乳汁中鈣含量較為穩(wěn)定，而且不論乳母膳食中鈣含量是否充足都是如此。正常乳汁中應(yīng)含鈣30～34mg%，即乳母每日通過乳汁分泌損失鈣250～300mg，當(dāng)膳食中鈣供應(yīng)不足是勢必動用母體骨牙組織中的鈣貯備來維持乳中的鈣量穩(wěn)定，如母體長期處于鈣的負(fù)平衡狀態(tài)則會出現(xiàn)骨牙酸痛，中者引起骨軟化癥。我國人民膳食中改良普遍偏低，除盡量選用含鈣豐富的食品外還應(yīng)適量補(bǔ)充乳酸鈣、骨粉等鈣制劑，同時(shí)補(bǔ)充維生素D，乳母鈣供給量為每日1500mg.

鐵與銅不能通過乳腺、人奶中鐵銅含量極少（0.1mg%），不能滿足乳兒需要。6個(gè)月內(nèi)嬰幼兒靠除生前的貯存可滿足需要，但為了防治母體貧血和產(chǎn)后復(fù)原，膳食中仍應(yīng)多供給含鐵豐富的食物。一般每日供給鐵28mg為宜。

5、維生素膳食中各種維生素必須相應(yīng)增加，以維持乳母健康，促使乳汁分泌。 脂溶性維生素中，維生素A能少量通過乳腺，如食物中富含維生素A，乳汁中的量可滿足乳兒需要，但食物中的維生素A轉(zhuǎn)到乳汁中的數(shù)量有一定限度，即使大量攝入，而乳汁中含量并不按比例增加。維生素D幾乎不能通過乳腺、嬰幼兒應(yīng)適量多曬太陽或補(bǔ)充魚肝油等。水溶性維生素可大量自由通過乳腺，但乳腺有調(diào)節(jié)作用，達(dá)到飽和后乳汁中含量不會繼續(xù)升高。乳母每日應(yīng)供給維生素A 1200μg視黃醇、維生素B1 2.1mg、維生素B2 2.1mg、煙酸21mg、維生素D、E同孕期供給量相同。

6、水分乳汁分泌量與攝入量密切相關(guān)。水分不足時(shí)，直接影響泌乳量。乳母除每天日飲茶水外，還要多吃流質(zhì)食品如肉湯、骨頭湯、各類粥類，即可補(bǔ)充水分又可補(bǔ)充其他營養(yǎng)素。