酯苷：苷元中的羧基與糖的半縮醛羥基脫水縮合而成的苷，其苷鍵既有縮醛性質(zhì)又具有酯的性質(zhì)，易為稀酸和稀堿所水解。如山慈菇苷 A 和山慈菇苷 B 被水解后，苷元立即環(huán)合生成山慈菇內(nèi)酯 A 和山慈菇內(nèi)酯 B.

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