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炮制甙對藥物成分的影響--中藥炮制

2020-07-28 15:00 醫(yī)學教育網(wǎng)
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為了幫助廣大考生學習中藥炮制,醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理出了中藥炮制的考點“炮制甙對藥物成分的影響--中藥炮制”,方便大家學習記憶,相關內(nèi)容如下:

甙:它是一種由糖或非糖(甙元)物質(zhì)組成的復雜化合物。甙大多數(shù)為無色、無臭的結晶性物質(zhì),具有苦味,多易溶于水,可溶于乙醇。有些甙也可溶于乙酸乙酯和氯仿,但難溶于醚或苯。含有甙類成分的藥林,通常同時含有各種專一分解甙的酶,在一定溫度或濕度下,酶即產(chǎn)生活力,促使各種甙類化合物的分解。如苦杏仁在水中浸泡時,由于苦杏酶的作用,可使苦杏仁甙最終分解為苯甲醛與氫氰酸。因此,為了使甙美化合物不致分解而失去藥效。利用炒、烘、蒸的方法,基本上可達到破壞酶而保存甙的目的。如白芥子經(jīng)炒后增加了溫胃祛痰的功效,降低了辛辣味,使所含分解白芥子甙的酶大部分受到破壞,則白芥子甙不致于被酶分解成白芥子油而揮發(fā)損失。一切酶都有不同的耐熱性,一般加熱至60℃以上,酶即失去活力。這對保存甙類化合物有重要的意義。

實驗證明:黃芩經(jīng)蒸、煮以后而破壞了酶,從而保存了黃芩甙。因此,含甙類藥物在炮制時應注意遇水分解或流失。

以上就是小編為大家整理的“炮制甙對藥物成分的影響--中藥炮制”內(nèi)容,希望對大家有所幫助,更多知識請關注醫(yī)學教育網(wǎng)!

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