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藥材的性狀鑒定方法
1、形狀:藥材的形狀與藥用部位有關(guān),每種藥材的形狀一般比較固定。
2、大小:是指藥材的長(zhǎng)短、粗細(xì)(直徑)和厚度。一般應(yīng)測(cè)量較多的樣品測(cè)量后求其平均值。
3、色澤:藥材的顏色與其成分有關(guān),每種藥材常有自己特定的顏色。如用兩種色調(diào)復(fù)合描述色澤時(shí),以后一種色調(diào)為主色,例如黃棕色,即以棕色為主色。
4、表面特征:指藥材表面是光滑、粗糙,有無(wú)皺紋、皮孔、鱗片、毛茸或其他附屬物。
5、質(zhì)地:指藥材的輕重、軟硬、堅(jiān)韌、疏松(或松泡)、致密、黏性、粉性、油潤(rùn)、角質(zhì)、綿性、柴性等特征。有的藥材因加工方法不同,質(zhì)地也不一樣,經(jīng)蒸、煮加工的藥材,常質(zhì)地堅(jiān)實(shí),半透明,呈角質(zhì)樣。
6、斷面特征:包括自然折斷面和橫切面。折斷面特征指藥材折斷時(shí)的現(xiàn)象,如是否容易折斷,有無(wú)聲響,有無(wú)粉塵散落及折斷時(shí)斷面上的特征,如斷面是否平坦,或顯纖維性、顆粒性、裂片狀,有無(wú)膠絲,是否可以層層剝離,有無(wú)放射狀紋理等。
7、氣:是由于藥材含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故,有些藥材有特殊的香氣或臭氣。
8、味:藥材的味是由其所含的化學(xué)成分決定的,每種藥材的味感是比較固定的。
9、水試:利用某些藥材在水中產(chǎn)生的各種特殊的變化來(lái)鑒別藥材,如紅花加水浸泡后,水液染成金黃色,藥材不變色;秦皮水浸,浸出液在日光下顯碧藍(lán)色熒光;蘇木投熱水中,水顯鮮艷的桃紅色;小通草(旌節(jié)花屑植物)遇水表面顯黏性;熊膽粉末投入清水杯中,即在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而短時(shí)間內(nèi)不擴(kuò)散;蛤蟆油用溫水浸泡,膨脹度不低于55。這些現(xiàn)象常與藥材中所含有的化學(xué)成分或組織構(gòu)造有關(guān)。
10、火試:有的藥材用火燒之,能產(chǎn)生特殊的香氣或臭氣,會(huì)有顏色、煙霧、閃光或響聲等現(xiàn)象出現(xiàn),如麝香少許用火燒時(shí)有輕微的爆鳴聲,起油點(diǎn)似珠,濃香四溢,灰燼白色;海金沙易點(diǎn)燃并產(chǎn)生爆鳴聲及閃光,而松花粉及蒲黃無(wú)此現(xiàn)象,可資鑒別。
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