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木脂素是一類由兩分子C6-C3單元聚合而成的天然化合物。主要存在于植物的木部和樹 脂中，故稱木脂素。

木脂素為無色結(jié)晶（但新木脂素不易結(jié)晶），無揮發(fā)性，少數(shù)具升華性，如去甲二氫愈 創(chuàng)木脂酸。游離木脂素多為親脂性化合物，易溶于三氯甲烷、乙醚及乙醇等有機溶劑，難溶 于水。木脂素苷水溶性增大，難溶于親脂性有機溶劑三氯甲烷、乙醚等。

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