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有機(jī)化學(xué)--膽汁酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、化學(xué)性質(zhì)

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(一)膽汁酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、定義 天然膽汁酸是膽烷酸(甾體母核)的衍生物。常見類型:膽酸、去氧膽酸、豬去氧膽酸、 鵝去氧膽酸、熊去氧膽酸等。

2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn):膽汁酸結(jié)構(gòu)中有甾體母核,17 位上連接有戊酸側(cè)鏈。

(二)膽汁酸的化學(xué)性質(zhì)

膽酸的結(jié)構(gòu)中有羧基,因此具有羧基官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì),即它可與堿反應(yīng)生成鹽、與醇 反應(yīng)生成酯。應(yīng)用:膽酸的提取與分離。

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主講老師:劉 楝老師

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