乳劑的形成理論是什么？為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

乳劑也稱乳濁劑，是兩種互不相溶的液體組成的非均相分散體系。乳劑中分散的液滴稱為分散相、內(nèi)相、不連續(xù)相，包在液滴外面的另一相則稱為分散介質(zhì)、外相、連續(xù)相。乳劑形成的理論有①界面張力學(xué)說②界面吸附膜學(xué)說。

制備乳劑時，除油、水兩相外，還需加入能夠阻止分散相聚集而使乳劑穩(wěn)定的第三種物質(zhì)，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)收集整理稱為乳化劑。乳化劑的作用是降低界面張力，增加乳劑的粘度，并在分散相液滴的周圍形成堅(jiān)固的界面膜或形成雙電層。

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