醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了消毒主管技師考試相關(guān)內(nèi)容濕熱滅菌原理如下，希望對(duì)廣大考生有所幫助。

濕熱滅菌的原理是使微生物的蛋白質(zhì)及核酸變形導(dǎo)致其死亡。這種變形首先是分子中的氫鍵分裂，當(dāng)氫鍵斷裂時(shí)，蛋白質(zhì)及核酸內(nèi)部結(jié)構(gòu)被破壞，進(jìn)而喪失了原有功能。蛋白質(zhì)及核酸的這種變形可以是可逆的，也可以是不可逆的。雖然無(wú)所謂動(dòng)能行結(jié)構(gòu)被破壞，若氫鍵破裂的數(shù)量未達(dá)到微生物死亡的臨界值，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理則其分子很可能恢復(fù)到它原有的形式，微生物就沒(méi)有被殺死。為有效地使蛋白質(zhì)變形，如采用高壓蒸汽滅菌時(shí)，就需要水蒸氣有足夠的溫度和持續(xù)時(shí)間，這對(duì)滅菌效果十分重要。高溫飽和水蒸氣可迅速使蛋白質(zhì)變形，在規(guī)定操作條件下，蛋白質(zhì)發(fā)生變形的過(guò)程即微生物死亡的過(guò)程，是可預(yù)見(jiàn)和重復(fù)的。微生物的滅活符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程，微生物死亡速率是微生物耐熱參數(shù)D和殺滅時(shí)間的函數(shù)。即在給定的時(shí)間下被滅活的微生物與仍然存活數(shù)成正比。