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近日,考生對于無機化學知識點十分關(guān)注,為了幫到大家備考,小編總結(jié)了“【無機化學要點】胰島素的結(jié)構(gòu)特點及性質(zhì)!”,具體內(nèi)容如下,請考生查看!
胰島素:是蛋白激素,在體內(nèi)起調(diào)節(jié)血糖等作用。
1.結(jié)構(gòu)特點
①由A、B兩個肽鏈組成。
②四個半胱氨酸(Cys)中的巰基形成兩個二硫鍵,使A、B兩鏈連接起來。
③結(jié)晶由六個胰島素分子組成三個二聚體,二聚體與兩個鋅原子結(jié)合形成復合物。
2.性質(zhì)
①有典型的蛋白質(zhì)性質(zhì),兩性。
②在室溫情況下保存不易被降解,但冷凍下會有一定程度的變性。
③溶液中不穩(wěn)定,產(chǎn)生脫氨、分解和交鏈反應。
3.用途:調(diào)解糖代謝治療糖尿病。
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