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烏梅的功效和作用

烏梅

性味歸經(jīng):酸,平.歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。

功效:斂肺,澀腸,生津,安蛔。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,烏梅確有抗癌作用。通過動物實驗,用烏梅煎劑,能增強組織細胞功能,提高吞噬功能,對癌細胞有抑制作用。體外試驗對人子宮頸癌TTC-26株抑制率達90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌、陰莖癌等的輔助治療。

烏梅的作用:

1、保護消化系統(tǒng)

烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化

2、消除便秘

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸,形成糞便而排出體外。

3、增進食欲

長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好,食欲因為壓力,吃過量,也因為肝臟,胃及大腸的功能不好,生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快,需要吃東西,能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個烏梅。

4、防老化

若要真正的享受長壽,就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

5、清血

現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增,日子久了,血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正?;懦^量的酸素。

6、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時,鈣質(zhì)會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。

7、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節(jié)時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水里約5分鐘,然后加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。

8、增加能量

當(dāng)血液凈化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

烏梅的藥理作用:

1.斂肺止咳。用于肺氣虛所致的久咳、干咳。

2.澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。

3.生津止渴。適用于虛熱引起的消渴、熱病傷津的口干渴。

4.安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。

配伍:

凡肺虛久咳痰少者,可與罌粟殼、五味子、人參等配伍;

凡大便下血乾,可與棉花、杭餅炭配伍;

凡胃虛吐逆者,可與太子參、石斛、半夏、大棗配伍,以和胃止嘔;

凡蛔蟲上竄膽道,腹痛難忍,嘔吐厥逆者,可與細辛、干姜、黃連、川椒等同用。

本品酸澀,功善收斂,上能斂肺氣,下能澀大腸,入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久瀉、蛔蟲腹痛及內(nèi)熱消渴等癥,均為常用。

注意使用:本品酸澀收斂,故外有表邪或內(nèi)有實熱積滯者均不宜服。

臨床應(yīng)用

①治療細菌性痢疾

取烏梅18克壓碎,配合香附12克,加水150毫升文火煎熬,俟藥液濃縮至50毫升時過濾,早晚分2次服.治療50人,治愈48人.服藥后大便恢復(fù)正常最短1天,最長5天;發(fā)熱,惡心嘔吐,腹痛,里急后重等癥都在1~3天內(nèi)消失;服藥最短者2天,最長6天.治療過程中未發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng),早期治療效果較好.對個別病人加大劑量(烏梅,香附各1兩)可以縮短療程.

②治療鉤蟲病

取烏梅0.5~1兩,加水500毫升,煎成120毫升,早晨空腹1次服完;二煎在午餐前1次服下.或用烏梅去核,文火焙干研末,水泛為丸,每服1~2錢,每日3次,食前服.治療20例,服藥天數(shù)最少5天,最多23天,14例大便檢查鉤蟲卵陰性,6例陽性.據(jù)臨床觀察,烏梅煎劑療效似高于丸劑.

③治療牛皮癬

取烏梅5斤水煎,去核濃縮成膏約1斤,每服半湯匙(約3錢),每日3次,治療12例,服藥12~37天不等,基本治愈5例,顯著好轉(zhuǎn)4例.

④其他

烏梅對膽囊有收縮作用,能促進膽汁排泄,其復(fù)方可用于治療膽道蛔蟲癥.

用烏梅酒治療結(jié)腸炎,療效頗佳。

取烏梅500克,洗凈去核后泡入500毫升白酒中,密封放于陰涼處保存。治療時取烏梅20克加酒5~10毫升口服,早晚各一次。大部分患者用此法治療3~5天可愈,患者不妨一試。

烏梅食療作用:味酸、微澀,性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤斂澀。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實,含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份,具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品,是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一,其性溫,味酸澀。

烏梅食物相克:忌與豬肉同食

藥膳舉例

1、烏梅粥:烏梅10g,粳米100g,冰糖適量。制作時,先將烏梅放入沙鍋,加水煎取濃汁,去渣備用,再下粳米,煮至粥成后,加冰糖即可。

此粥有益氣生津,開胃止渴,止咳止瀉之功??捎糜谙那锛颈=?,亦適用于久咳虛喘,或久瀉不止,并伴見口干、不思飲食等癥者。建議每日1劑,分2次溫食,可連服2周。

[size=+0]2、生姜烏梅飲:烏梅肉、生姜10g,紅糖適量。制作時,將烏梅肉、生姜、紅糖一起下入沙鍋中,加清水適量,加熱煎煮30分鐘,虛取湯汁即得。此飲有溫中散寒,和胃止哎,生津止渴之功。用于胃寒所致的泛吐清涎,惡心欲嘔,或肝胃不和所致的妊娠嘔吐等尤宜,今亦可用于暈動癥等病。建議每日1劑,分次飲服,或頻飲代茶,可連飲至癥狀消失。本文來自中國偏方

3、山楂烏梅飲:山楂15g,烏梅10g,白沙糖適量。制作時,將山楂、烏梅一起下入沙鍋,加清水1.5L,煎煮1小時,過濾去渣,加糖后,再以文火濃縮至800ml,裝入玻璃瓶中即得。

此飲有消食化積,和中開胃,生津消渴之功。用于小兒消化不良,或單純性肥胖者尤宜,亦可用于食積中焦,胃失和降所致的食欲不振,厭食納少,噯腐吞酸等。今常用于高脂蛋白血癥,動脈粥樣硬化,脂肪肝、萎縮性胃炎等病。建議每2日1劑,分4次飲完,有上述病癥者可常飲。

烏梅:固澀養(yǎng)陰之解暑佳品

由于烏梅具有味酸的特點,而酸在中醫(yī)看來是收斂的,所以我們知道烏梅的主要作用是固澀養(yǎng)陰的。

烏梅多作為生津止渴的佳品來食用。相傳在三國時期,曹操大軍因天氣酷熱,沒有水喝,人人口干舌燥,著實難熬。這時曹操用手一指,說前邊即是梅林,將士們頓時想到了梅的酸味,于是人人口水長流,起到了“望梅止渴”的效果。的確,梅樹的果實,無論尚未成熟的青梅,或者已經(jīng)成熟的黃梅,酸味俱濃,入口刺激唾液腺,引起唾液大量分泌;即使并未入口,因酸味形成的條件反射,也可引起唾液分泌,從而暫時止[size=+0]渴。

烏梅生津止渴,自古用于“消渴癥”,即現(xiàn)代的“糖尿病”。有一種對癥的中成藥,就用烏梅與天花粉、麥冬、葛根配制而成,就像冰清玉潔的泉水一樣,生津止渴,所以特別命名為“玉泉丸”。

特別適宜食用烏梅的人,除了糖尿病患者外,愛喝酒的人、愛吃肉的人,以及總是失眠的人,都應(yīng)該多食用一些烏梅制品。

喝酒的時候為什么要加點兒話梅呢?就是要用話梅的酸性去平衡一下酒的辛散之性。另外,吃肉太多的人,由于陰液消耗太過了,也應(yīng)該吃點烏梅。烏梅還特別適合于有失眠癥狀人,因為失眠的人有一個特別明顯的癥狀,睡不著,我們說肝是藏魂的,人臥則血歸于肝。肝藏魂,如果傷到肝之后,肝氣就收斂不住了,所以這類人應(yīng)該多吃點烏梅。

烏梅巧治慢性結(jié)腸炎

方法:取烏梅15克,加水1500毫升,將其煎至1000毫升,然后放入適量的白糖即可。每天一劑,代茶飲用,連續(xù)飲用25天為一個療程。此方具有收澀止瀉的功效,可治療慢性結(jié)腸炎。

點評:慢性結(jié)腸炎患者在發(fā)病的初期往往有腹瀉(每天的排便次數(shù)可達20次),大便帶血、不成形、內(nèi)有黏液,并伴有腹痛等癥狀,而且該病的發(fā)作期與緩解期交替出現(xiàn)。嚴(yán)重時患者可出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、食欲減退、大量便血、貧血及消瘦等全身癥狀。該病屬于中醫(yī)“泄瀉”的范疇,可辨證施治。烏梅味酸、性平,可入肝經(jīng)、脾經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng),具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效?,F(xiàn)代藥理研究表明,烏梅對人體腸道內(nèi)的多種致病菌均有抑制作用,并具有一定抗過敏的功效,因而對慢性結(jié)腸炎有很好的療效。

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