母乳維生素C含量高，是強(qiáng)調(diào)人乳喂養(yǎng)的理由之一。孕婦和乳母的飲食應(yīng)包括維生素C豐富的食物如新鮮蔬菜和水果等，或維生素C片溶于水加糖口服，其維生素C的需要量約為每日80～100mg或更多，可以保證胎兒和乳兒獲得足夠的抗壞血酸。諸福棠（1936）曾做過實(shí)驗(yàn)，只要每日攝入大白菜和白蘿卜各0.5kg，母乳所含維生素C的濃度即能高達(dá)60mg/L（6mg/dl）。

新生兒生后2～4周即應(yīng)補(bǔ)充含維生素C多而且能被新生兒消化的飲食醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集，如鮮桔擠出之汁、番茄汁、白菜湯、蘿卜汁等，4～5月時(shí)開始喂菜泥。人工喂養(yǎng)的嬰兒每天都應(yīng)補(bǔ)充適量維生素C。正常嬰兒維生素C每日供給量為30mg，幼兒為30～35mg，年長(zhǎng)兒為40～60mg，早產(chǎn)兒則應(yīng)每日給100mg為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1988年所推薦?；疾r(shí)維生素C消耗較多，應(yīng)予以較大劑量。