[外科學(xué)]谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是

原題:
[外科學(xué)]谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是

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谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂甙
答案：
C