[生物化學(xué)]下列關(guān)于冷凍干燥的正確表述是

原題:
[生物化學(xué)]下列關(guān)于冷凍干燥的正確表述是

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下列關(guān)于冷凍干燥的正確表述是
A.冷凍干燥是在升溫降壓條件下水的氣液平衡向生成氣的方向移動(dòng)的結(jié)果
B.冷凍干燥是在升溫降壓條件下水的固氣平衡向生成氣的方向移動(dòng)的結(jié)果
C.冷凍干燥應(yīng)在水的三相點(diǎn)以上的溫度與壓力下進(jìn)行
D.冷凍干燥過(guò)程是水分由固變液而后液變氣的過(guò)程
E.冷凍干燥是利用的水的升華性能
答案：
B, E