[預防醫(yī)學]下列何種食物中含必需脂肪酸量最多

原題:
[預防醫(yī)學]下列何種食物中含必需脂肪酸量最多?

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選項:
A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油(除椰子油)
答案：
E
解析：
[考點]脂類的營養(yǎng)價值與必需脂肪酸
[分析]脂類包括中性脂肪和類脂。多不飽和脂肪酸中的亞油酸在體內不能合成，必須由食物供給，故稱必需脂肪酸。植物油中含量最高(椰子油除外)。