“孕婦能不能吃螃蟹?”金秋十月,正是吃螃蟹的好季節(jié),我們經(jīng)??措娨晞?,宮里的娘娘,吃了螃蟹“小產(chǎn)了”,那現(xiàn)實真是如此,孕婦不能吃螃蟹嗎?隨醫(yī)學教育網(wǎng)小編一起來看看吧。
當然可以吃。
「吃螃蟹會流產(chǎn)」「螃蟹寒涼孕婦不能吃」,孕媽媽在這些流言中望蟹生畏。其實不論是流產(chǎn)、還是寒涼,都沒有科學依據(jù)支撐。
FDA(美國食品藥品監(jiān)督管理局)制定了一項針對懷孕或即將懷孕的婦女、哺乳的母親以及 2 歲以上兒童的飲食建議,全熟螃蟹位于魚類的最佳選擇名單中(在這份報告中 FDA 將魚蝦蟹貝類統(tǒng)稱為「魚」)。
上述人群,每周應(yīng)食用 2 至 3 份「最佳選食」列表中的魚類。1 份相當于手掌大小,成年人約 113 克,4~7 歲的兒童約 57 克。
并應(yīng)食用各種不同的魚類。
兒童從 2 歲開始每周食用 1 至 2 份魚類。
若食用家人或朋友捕獲的魚類,請查閱魚類公告。若沒有相關(guān)公告,則該周只能食用一份該種魚類,不應(yīng)再食用其他魚類。
螃蟹不僅味美,且蟹肉(包括蟹黃/蟹膏)含有蛋白質(zhì),脂肪,還有較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì),營養(yǎng)價值很高,再加上其做法多為蒸煮,少油少鹽,實則一好物。
只要孕婦以前吃過螃蟹,沒有出現(xiàn)過敏問題,沒有出現(xiàn)腹瀉等胃腸道不適,孕期是可以適量吃螃蟹的。如果以前從來沒有吃過,就沒必要以身犯險了。
如何正確吃螃蟹?
? 首先確認自己以前吃過螃蟹,不存在過敏、胃腸道不適等問題。在下鍋之前,將新鮮的蟹清洗干凈。
? 將螃蟹徹底煮熟,一般需要在 100℃ 的高溫下持續(xù)蒸煮 20~30 分鐘。
? 只吃蟹肉和蟹黃/蟹膏,適量吃,其余的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸等都不能吃。
具備一定的母嬰知識可以避免很多問題,同時科學飲食養(yǎng)生,幫助媽媽和寶寶更健康的成長。
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