公共營養(yǎng)師是具有一定的營養(yǎng)相關工作經(jīng)驗,按照國家勞動社會保障部關于公共營養(yǎng)師職業(yè)基本培訓包的要求,經(jīng)過公共營養(yǎng)師相關課程培訓后,取得相應公共營養(yǎng)師技能,從事公共營養(yǎng)師的相關工作的人群。
什么人適合學習公共營養(yǎng)師?
1、從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢的人員;
2、賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
3、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關職業(yè)的各類人員;
4、大中專本科院校在校學生,醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員,相關臨床科室人員;
5、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。
那么學習公共營養(yǎng)師課程有什么用呢?
預防慢性病
《柳葉刀》發(fā)表的“2019全球疾病負擔報告”顯示:1990~2017年間,全球增加的冠心病(缺血性心臟病)死亡病例中,中國占了約38.2%。與冠心病死亡相關的危險因素中,不健康飲食排名第一)(69.2%)。
世界衛(wèi)生組織告訴我們,慢病的發(fā)生60%是由生活方式所造成,其中與飲食關系非常密切。
疾病發(fā)生發(fā)展的過程遵循由量變到質(zhì)變的規(guī)律,公共營養(yǎng)師在其中所充當?shù)慕巧?,則是衡量一個人具體的營養(yǎng)需求,根據(jù)平衡原則提供符合個體需求的營養(yǎng),把健康知識和技能的普及需要合理的途徑和方法,用貼近大眾的話語講述專業(yè)健康知識,使其易于讀懂,能夠接受,便于操作。
國家政策支持 就業(yè)有優(yōu)勢
目前,公共營養(yǎng)師在國內(nèi)的人才需求量非常大,再加上有國家政策的大力扶持。
《“健康中國2030“規(guī)劃綱要》中明確表示:要將健康教育納入國民教育體系,制定實施國民營養(yǎng)計劃,開展食物營養(yǎng)功能評價研究,建立健全居民營養(yǎng)檢測制度。
《健康中國行動》(2019—2030年),提出到2022年要求每萬人中有一名公共營養(yǎng)師(營養(yǎng)指導員)。
這一職業(yè)的就業(yè)前景可謂是非常不錯,主要就業(yè)方向有:
醫(yī)療行業(yè)
在營養(yǎng)科、膳食科、婦幼營養(yǎng)保健等領域從業(yè)。
院校
從事人群營養(yǎng)領域相關技能工作。
食品、營養(yǎng)、健康相關的企業(yè)
在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、培訓、質(zhì)控和團餐等營養(yǎng)工作(不包括市場營銷人員)。
疾控系統(tǒng)
兼顧地市級科室設置情況,工作部門主要為營養(yǎng)食品科(所)、慢病科(所)、健康教育科(所)以及承擔營養(yǎng)工作為主的科室。
其它單位
從事營養(yǎng)一線工作,例如在國家運動隊、各省市體工隊、運動職業(yè)俱樂部、社區(qū)、餐飲等從事個體或群體的營養(yǎng)咨詢、評估、疾病防治和管理工作。
薪資待遇好 轉(zhuǎn)行敲門磚
比埋頭努力更有意義的是要選對方向,在大健康的背景下,參加公共營養(yǎng)師技能等級技能培訓,不僅可以調(diào)理自己和家人的身體,還可以做兼職/副業(yè)。
營養(yǎng)師的平均工資達到7.6K,其中拿6K-8K工資的占比最多,優(yōu)秀的盆友也可以拿到10K+的月薪!歷年工資也在不斷增長,未來發(fā)展趨勢也不錯。
公共營養(yǎng)師課程介紹:理論精講+實操強化
分類 | 內(nèi)容 |
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生 師資:童瀟 | 宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、各類食品的營養(yǎng)價值及衛(wèi)生管理、食物中毒、食品安全 |
水和膳食纖維 師資:于若彤 | 水的生理功能、人體水平衡調(diào)節(jié)、膳食纖維定義及功能 |
膳食指南 師資:于若彤、趙苪言、劉楝、楊藍 | 一般人群膳食指南;中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南、中國孕婦、乳母膳食指南;中國兒童少年膳食指南、中國老年人膳食指南、素食人群膳食指南; 平衡膳食模式及實踐 |
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