濁點是非離子表面活性劑親水性與溫度關(guān)系的重要指標，與應(yīng)用需求密切相關(guān)，多采用一定濃度的水溶液升溫法。分散力測試方法有分散指數(shù)法、酸量滴定法、比濁法等。醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理潤濕力的測定方法通常用帆布沉降法、紗布沉降法、紗線沉降法和接觸角法等。靜表面張力測定有滴重法、吊環(huán)法、平板法、懸滴法和最大泡壓法。

　　形成膠束所需表面活性劑的最低濃度稱為臨界膠束濃度（cmc），表面活性劑的水溶液只有其濃度略高于其CMC值時它的作用才能充分顯示，測定方法有表面張力、染料、電導(dǎo)率法等。

　　表面活性劑在水溶液中形成膠束以后，能使不溶解或微溶于水的有機化合物的溶解度顯著增大的能力，形成真溶液體系。增溶實驗是將一定量的表面活性劑將苯或其它所需考察的有機物增溶在水中，當(dāng)體系中有機溶劑含量超過表面活性劑的增溶極限時，體系渾濁，由此測定其增溶能力。

　　表面活性劑的泡沫性能包括它的起泡性和穩(wěn)泡性兩個方面，均隨其濃度上升而增強（直至極限值），測定方法是測定表面活性劑在一定濃度、一定溫度、一定高度自由流下的一定硬度的水溶液所產(chǎn)生的泡沫高度/量，及此泡沫在一定時間后的泡沫高度/量。

　　乳化力的測定因不同的乳化對象及不同的乳化環(huán)境表面活性劑呈現(xiàn)出不同的乳化力，視具體情況而定，無統(tǒng)一的方法。相轉(zhuǎn)變溫度（PIT）是測定乳液相轉(zhuǎn)變的溫度，是衡量乳液穩(wěn)定性的重要指標。

　　表面活性劑分子的親水親油平衡值HLB一般可根據(jù)其分析值或按其結(jié)構(gòu)進行計算而得，實際工作中以乳化實驗為主。